¿Es São Paulo la Nueva York latinoamericana? ¿Lo que sustenta la ciudad es el afán de enriquecimiento, que muchas veces lleva a la extravagancia, como nunca vistas en ningún lugar del mundo, o el placer de poderlo tener todo sin tenerlo la mayoría de las veces? Qué más cuenta, la posibilidad infinita de aparente crecimiento …
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Los prejuicios, la sal, España también existe
No soy de Madrid, ni de Barcelona, a pesar de todo, Pamplona, Palencia, Teruel, Zaragoza y otras, existen. Venir a Brasil y presumirte de las dos grandes capitales forma parte de la normalidad y de nuestra mente prejuiciosa, vista desde el punto de vista de la idea concebida previamente. No, de Pamplona, una ciudad que …
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La carne, sus tasas, el futuro de las churrascarias…
Hasta inicios del siglo XX no se comía mucha carne, Brasil, Uruguay y Argentina son países cuya cultura gastronómica está basada en la proteína, principalmente vacuno, pero no solo. Es curioso señalar que en España la carne de vacuno es cara y un solomillo se consume en grandes ocasiones, por ejemplo, en Navidad, sin embargo …
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Los matahambres, los choripanes y su oportunidad
Comer es un continuum de oportunidades. Se puede comer caro, barato, en bocadillo, en plato, con arte, con muy poco estilo, a lo bruto, demasiado o poco. Una de las cosas que más me ha llamado la atención desde que estoy en São Paulo es la capacidad de la ciudad por incorporar platos internacionales a …
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Las motos, las bicicletas, los patinetes, derechos y deberes
Hace unos años era impensable convivir en igualdad de condiciones con las bicicletas. Hoy es impensable no hacerlo. Los Uber y otro tipo de soluciones de locomoción forman parte del paisaje y el coche cada vez más se restringe a lo privado y al lujo, no es más una necesidad inmediata. Esto demuestra también un …
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El café, los momentos, la manera de trabajar y su productividad
En la gran ciudad parar para tomar un café en el trabajo es normal, separar lo profesional de lo personal a veces es difícil y las cosas pueden fluir mejor cuando hay una cierta intimidad. Muchas personas no lo entienden, pero a efectos prácticos parece ser más conveniente que no hacerlo, cada país es diferente, …
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Los grandes centros comerciales, el consumo y la necesidad de ver y ser vistos
Ir a un centro comercial supone ir a comprar a ver y a ser visto. La sociabilidad en las grandes ciudades consiste muchas veces en ver personas, el estrés al que es sometido su habitante hace que necesariamente tenga que consumir, los centros comerciales ofrecen conforto, servicio y son un buen escaparate para satisfacer las …
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Brasil en 2019 y su momento
Acabo de eliminar lo que escribí en 2013, cuando se creó este manual de español para brasileños (este pequeño artículo corresponde a la actividad de expresión escrita de la unidad 4 del Vamos Inicial A1 de nuestro curso de español para brasileños), una recopilación de experiencias de un atónito extranjero llegando a la ciudad de …
Instagram, su sentimiento y la mentira
Mi hijo me dijo el otro día que no hay sentimiento sin Instagram, y que Instagram hace tiempo que nos quitó el sentimiento. – Algo difícil de entender, no sé a qué te refieres. Le pregunté qué quería decir y con toda su mordacidad, una vez confesó que para sufrir menos era necesario tratar a …
Semana Santa, resurrección
Cuesta darle la vuelta a la Semana Santa y ponerle un lugar en el mundo, algo falla cuando las sombras de la caverna perdieron ya su eco y el protocolo festivo nivela todas las datas además de su cariz, lo mismo da arre que so. La conmemoración paulistana de la Semana Santa es ingrata, incapaz …