Los amantes pasajeros y el aeropuerto de La Mancha

Vídeo no Youtube La película, independientemente de si te gusta Almodóvar o no, hay que verla.  Como todos saben, trae una crítica oscura y pesada de los desvaríos administrativos (capital público y privado) de los felices primeros años 2000. No estoy seguro de si los brasileños saben que ese aeropuerto que nunca fue inaugurado, el …

JIJAS

Vídeo no Youtube Las jijas son carne de cerdo picada para hacer chorizos. Normalmente llevan pimentón dulce o picante y sal. En las provincias castellano-leonesas este plato es llamado así. En otras regiones se conoce por zorzas, chichas, chichos o picadillo de chorizo. Está vinculado con la matanza del cerdo. Antes de embuchar la carne …

Las homilíes d´Organyá

[youtube]Las homilíes d´Organyá[/youtube]LAS LENGUAS ROMANCES ( y XI)  Entre los siglos X y XI la lengua catalana estaba ya formada y se distinguia claramente del latín de donde provenia. La lengua catalana aparece por primera vez en la documentación escrita en la segunda mitad del siglo XII. Se conservan textos catalanes jurídicos, económicos, religiosos e …