La peladilla es una almendra confitada típica de la Comunidad Valenciana que se sirve en Navidad y como regalo a los invitados en los bautizos. En Grecia se llaman koufeta, en Francia dragée, La primera fábrica de peladillas de España fue la fábrica Emilio Reig en Alcoy, Alicante. La fabrica cerró a a finales de …
Archivos mensuales:diciembre 2015
EL ROSCÓN DE REYES
Vídeo no Youtube El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma circular adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se sirve en España el día 6 de enero denominado …
Elecciones en España
Ganará Rajoy porque es el único político bueno de los malos, que son todos, hoy se valora el pragmatismo y la sociedad español está cansada de experimentos, es más conservadora. Rivera buscará su espacio a lo largo de los cuatro años intentando parecerse a Suárez, a pesar de que este tipo de ideologías ya …
Acaba o ano. (Conclusões 1)
Estamos chegando ao final de 2015 e são várias as conclusões que podem ser obtidas. A primeira, o ensino de espanhol continua desorganizado, por um lado, instituições espanholas obedecendo a uma realidade peninsular e distante e inspirada por um suporte institucional oficial muito importante. Por outro lado, as universidades brasileiras, com um foco teórico excepcional …
Nada nuevo bajo el sol
Acabamos el año con ninguna novedad bajo el sol. Un fútbol, el europeo, principalmente el inglés, en franca decadencia. Parece que los petrodólares y las inversiones de los magnatas americanos no son suficiente para reorganizar este deporte en las islas, más proclive a auspiciarse en el marketing que en los resultados obtenidos por sus clubes. …
LOS POLVORONES
Vídeo no Youtube Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. La historia …
ORIGEN DEL MAZAPÁN
En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto se remonta al año 1577, se consume todo el año. Hay muchas leyendas acerca de su origen (incluyendo un supuesto origen persa), pero lo más probable es que el mazapán sea de procedencia árabe. …
EL DULCE REY DE LA NAVIDAD
Vídeo no Youtube El turrón, duro, blando, de frutas escarchadas, de chocolate o de coco…es el dulce más popular de la Navidad española. Es una masa dulce obtenida por la cocción de miel o azúcar a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. Esta masa es posteriormente amasada y se le da …