Vídeo no Youtube Cuando el vino ya está listo para el consumo empieza un proceso de crianza que puede mejorar las cualidades del vino. El proceso de envejecimiento se realiza en dos etapas. Primeramente en barricas de madera y la segunda en botellas. En la primera etapa la madera más adecuada es la de roble …
Seguir leyendo «IN VINO VERITAS ( y III) (La Crianza de los vinos en España)»
http://www.youtube.com/watch?v=cgd50aaV9m0 España y la cultura del vino TIPOS DE VINOS El vino puede ser clasificado por la presencia o no de CO2, el color y la cantidad de azúcar. Cuando un vino presenta una gran cantidad de CO2 es llamado de espumante. Si la presencia es discreta lo llamamos de frizante (en España …
Vídeo no Youtube SÃO PAULO UMA MIRADA EXTRANJERA Y AMIGA PIRATININGA SE CONVIRTIÓ EM SÃO PAULO En 1553 los padres jesuitas Manoel da Nóbrega y el español de Canarias, José de Anchieta subieron la Sierra del Mar para buscar un lugar seguro para catequizar a los indios. En Piratininga cerca de los ríos Tamanduateí y …
Vídeo no Youtube ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. A través de la comida y de la bebida mostramos sociabilidad, hospitalidad y proximidad …
Seguir leyendo «COMER, ¿NECESIDAD BIOLÓGICA O RITO SOCIAL? O ¿LOS DOS?»
Vídeo no Youtube España tiene una relación intensa con la cultura del vino desde tiempos remotos. A través de varios artículos en este blog, vamos a desentrañar todos los misterios sobre tan preciado y precioso líquido. Iniciemos este recorrido vinícola con los números. CIFRAS Y VINO Superficie de viñedos: España es el país con mayor …
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Vídeo no Youtube Pinar el mayo, colgar el mayo, la puesta del mayo, pingar el mayo o plantar el mayo son expresiones para denominar una tradición milenar que todavía se conserva en muchos pueblos de Castilla y León y de otras regiones de España y también de Europa. Se trata de poner un gran árbol …
Vídeo no Youtube Mafalda y el televisor Mafalda será una niña inolvidable, por su ternura y al mismo tiempo por su inteligencia y fuerza. Transmitió a muchas generaciones esa voluntad de creer, de nunca bajar la cabeza, de luchar y seguir adelante. Vamos Mafalda! no nos dejes nunca! Te queremos! Quedó eternizada en el personaje de Quino …
¿ERES UN MANITAS O UN MANAZAS? II EXPRESIONES CON EL CUERPO (CONTINUACIÓN) PIE y PIERNA “Meter la pata” es cuando decimos o hacemos algo errado en el lugar y momento inadecuados. “Ser un metepatas” es ser una persona entrometida. “Pies ¿para qué os quiero” y “poner los pies en Polvorosa” son frases que las …
-O Cara? Você está lendo gibis?, isso é coisa de criança? Si hay algo que a cualquier edad se disfruta son las “historietas”, las brasileñas “historias em quadrinhos”. Leer una historieta es transportarse a un mundo imaginario donde todo puede ser realidad…o no. Esto depende de su creador, si en el momento de crear está …
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Mendoza-Argentina Una de las provincias que recomiendo visitar, si todavía no lo hicieron, es MENDOZA. Viví allí 4 años. Y hoy les cuento un poco de una de sus más importantes celebraciones que es \»La Fiesta Nacional de la Vendimia”. Mendoza es famosa por sus maravillosos vinos, y como les dije anteriormente lo que más favorece …