La leche frita, es sin duda uno de los postres españoles más populares de la geografía española. También se le llama de crema frita.
La base es una crema de pastelero que al enfriar endurece. Después se corta, se reboza con huevo y pan rallado y se fríe. Después de frita se espolvorea una mezcla de azúcar con canela en polvo.
¡Buen provecho!
LUIS MARÍA MAESTRO GARCÍA
wow Luis Ma, se ve delicioso!!! vamos a intentar hacerla en casa a ver que tal!
Bueno, a ver si la podemos comer en algún sitio…pienso que los brasileños tienen restricciones con lo de frito…
Nunca he visto en Brasil leche frita.
Una tía mía preparaba deliciosos pedazos de leche frita. Yo era adolescente y no tenía problema con las grasas y el colesterol.Qué delicia!