Vídeo no Youtube ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer el hambre o la sed biológicamente, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. En España, eso es muy importante y forma parte de nuestra cultura …
Archivos de la etiqueta: Costumbres
EL MAYO
Vídeo no Youtube Pinar el mayo, colgar el mayo, la puesta del mayo, pingar el mayo o plantar el mayo son expresiones para denominar una tradición milenar que todavía se conserva en muchos pueblos de Castilla y León y de otras regiones de España y también de Europa. Se trata de poner un gran …
10 EUROS
Vídeo no Youtube Dentro de la gastronomía nacional son muy comunes y populares los restaurantes que sirven el menú del día. En estos pequeños y familiares restaurantes, localizados a lo ancho de toda España, los dueños junto con sus esposas e hijos cocinan y sirven ellos mismos. Por eso los precios de los menús pueden …
TENTEMPIES, PISCOLABIS Y OTRAS COMIDITAS
Vídeo no Youtube El tentempié es para el almuerzo, como la víspera para la fiesta. Cuanto mayor es el tentempié, mejor será la comida. El refrán español nos dice:” Por la víspera conocerás a la fiesta”. No sé si en otros idiomas hay tantas palabras para indicar las comiditas reforzadoras, que para eso sirven, …
¿Qué ver en Madrid?
Vídeo no Youtube Madrid es la mayor ciudad de España y la capital del país. Es destino de muchos turistas brasileños. Algunos alumnos me preguntan qué lugares de interés pueden visitar. Propongo algunos a través de 7 puntos.Hoy presentamos el primero: los paseos 1.PASEOS: A.La Puerta del Sol. Es el centro de Madrid donde …
LA SIESTA (con humor)
Vídeo no Youtube Esta es una de las costumbres más conocidas de España. Muchas personas después del almuerzo descansan un poco antes de reincorporarse a sus quehaceres. Como en muchos lugares de España la jornada laboral es partida, esto favorece esta costumbre. A partir de la duración o por otros motivos …
EL TURISMO DE LAS TRES P
Vídeo no Youtube Paseo, pipas y “pa` casa” ha sido desde hace mucho tiempo, y no sólo ahora por causa de la crisis, la frase preferida de los que no íbamos a la Costa Brava, Canarias o Benidor de vacaciones. Bromas a parte, pasear ( en el mismísimo sentido de andar, caminar) ha sido …
DULCES CELESTIALES
Vídeo no Youtube Muchas recetas de la repostería tradicional han llegado a nuestros días a través de los más de 1.000 monasterios existentes en España. Masculinos y sobre todo femeninos. Clarisas, cistercienses, mercedarias, benedictinas, franciscanas, dominicas, capuchinas… La repostería monacal y en general la gastronomía religiosa se extendió como medio de sobrevivencia para muchos monasterios …
MORCILLA DE BURGOS
Vídeo no Youtube Es un embutido a base de sangre de cerdo y de arroz además de cebolla, manteca de cerdo, sal, pimentón y orégano. Este embutido es típico de la cocina burgalesa. También en otros lugares del Norte de España se preparan las morcillas así. La elaboración es sencilla. Después de mezclar bien todos …
PLATOS EN TIEMPO DE CRISIS
Vídeo no Youtube La crisis económica iniciada en 2008 en EE.UU. y después en Europa y que continúa en España hasta los días de hoy, ha modificado un poco la forma de comprar y de alimentarse. Algunas familias han dejado de salir con tanta frecuencia a comer fuera, como se hacía antes. Sobre todo …