Vídeo no Youtube 17 GRANDES PRODUCTOS El pulpo ( un cefalópodo) a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía.Es un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero y que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia y …
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EL AZAFRÁN – CASTILLA – LA MANCHA
Vídeo no Youtube 17 GRANDES PRODUCTOS ¿QUÉ ES? Es una especia obtenida de los estigmas de la flor Crocus sativus. Se caracteriza por su sabor amargo y por su coloración amarilla. Se utiliza en la gastronomía y en medicina. En España es elemento fundamental de la paella. También se utiliza para arroces, carnes y mariscos. …