Vídeo no Youtube Hace unas semanas, tanto en España como en el mundo, el arte contemporáneo fue protagonista. La semana pasada (del 9 al 13 de mayo) terminó en São Paulo la SP-ARTE en el Pavilhão da Bienal con 110 galerías de arte y 2300 obras. Hace un mes, el 19 de …
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\»Del horror a la obra de arte: Guernica 75 años\»
Vídeo no Youtube GUERNIKA un film de Alain Resnair sobre los bombardeos Nazis sobre la ciudad martir En la tarde del 26 de abril de 1937, empezó a cumplirse la brutal orden: bombardear hasta la destrucción total la pequeña ciudad vasca situada al norte de España. Los nazis colocaban de esta manera su firma en …
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COMER DE MENÚ
Vídeo no Youtube No se llaman Adrià, Arola, Arguiñano, Arzak, Berasategui o José Andrés y sin embargo llenan las mesas de sus restaurantes. Pepe, Juan, Paco, María ,Nicolás e Isabel son cocineros anónimos que intentan día a día que sus clientes, currantes y ejecutivos, coman por menos de 11 euros. En estos pequeños …
LAS AGUAS AMARGAS QUE HACEN LA VIDA DULCE
En esta época de la pascua, un aspecto que me llamó la atencion en São Paulo fue la gran cantidad de consumo de chocolate con los famosos huevos de pascua. Charlando com una amiga brasileña, me contaba que cada vez que se siente triste ella se come una barra de chocolate puro y por sorprendente …
\»SOBRINO DE BOTÍN\» EL RESTAURANTE MÁS ANTIGUO DEL MUNDO
Vídeo no Youtube El Guinness World Records en la edición de 1987 designa el restaurante más antiguo del mundo a “Sobrino de Botín” localizado en la calle de los Cuchilleros, número 17 al lado de la Plaza Mayor de Madrid. El cocinero francés Jean Botín, junto con su esposa de origen asturiano, abrieron una pequeña …
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EL VINO DE MESA Y LAS BUENAS COMPAÑÍAS
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=NuDtGPX38nY IN VINO VERITAS VI España y la cultura del vino Hasta ahora he hablado de los vinos finos. Hoy voy a escribir del que parece el malo de la película y sin embargo también nos ha dado buenas alegrías (sobre todo a los que beben más de la cuenta). Me refiero al vino …
CINE Y VINO
Vídeo no Youtube Qué Delicia! Buen vino y buen cine juntos! He seleccionado 4 largometrajes, dos documentales y dos films que tienen como tema principal o como fondo, el mundo del vino. Mondovino (2004) de Jacques Nossiter es un documental que tiene como tema principal el vino y los entresijos de la producción y comercialización …
LA LEYENDA DEL NAHUAL (Parte 1)
El nahual, leyenda típica de México y Centroamérica, es una palabra que viene del náhuatl (nombre que se le da al lenguaje de origen azteca) que significa “doble” o “proyectado”, remota desde la época prehispánica con los aztecas. De acuerdo con la tradición prehispánica, los dioses aztecas, mayas y toltecas poseían la facultad de adoptar …
EL VINO TINTO MÁS CARO DE ESPAÑA
Vídeo no Youtube Ribera del Duero Una de las regiones vitícolas de España que más ha evolucionado y crecido en los últimos 20 años es la Denominación de Origen Ribera del Duero en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. La superficie de sus vides es de 11.560 hectáreas. Existen 178 vitícolas. Esta D.O. abarca …
MELCHOR, GASPAR Y BALTASAR
Vídeo no Youtube El día de los niños El día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan …