LA NAVIDAD EN ESPAÑA ( y V) LOS REYES MAGOS

Vídeo no Youtube El día de los niños El día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan las …

LA NAVIDAD EN ESPAÑA ( y IV)

Vídeo no Youtube        Ambiente navideño        Unas semanas antes del día de la Navidad todos los ayuntamientos adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales. En muchas plazas se instalan belenes con las figuras que representan a José, María, el niño Jesús, los ángeles y a los …

La Navidad en españa (y III). Los polvorones

Vídeo no Youtube          Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña.     …

NAVIDAD EN ESPAÑA ( y II) EL MAZAPÁN

Vídeo no Youtube           Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y a los familiares  y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta …

LA NAVIDAD EN ESPAÑA. EL TURRÓN

Vídeo no Youtube           Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. El gran …

LA RIOJA

Vídeo no Youtube Una de las clasificaciones de los vinos españoles, es la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categorías. Entre otras, la de los vinos con Denominación de Origen (D.O.), que en la actualidad son 68. Y 2,  con Denominación de Origen Calificada …

EL PRIORATO

Vídeo no Youtube Una de las clasificaciones de los vinos españoles, es la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categorías. Entre otras: los vinos con Denominación de Origen (D.O.),que en la actualidad son 67. Y 2,  con Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca). Estos últimos …

HUESOS DE SANTO

Vídeo no Youtube Los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets son dulces típicos de la primera semana de noviembre: festividad de Todos los Santos y el Día de los Difuntos. Los huesos de santo son canutillos de mazapán que se recubren de almíbar, que es lo que le da el toque …

LA PRIMA DEL FLAN. NATILLAS

Vídeo no Youtube      Varios son los postres clásicos y populares de la repostería española. La leche frita,  el arroz con leche, el flan…y las natillas. Pariente próximo del flan.      Parece que su origen procede de la época romana. Después, en la época medieval se retomó en los monasterios europeos. En la época renacentista …

LECHE FRITA

Vídeo no Youtube      La leche frita, es sin duda uno de los postres españoles más populares de la geografía española. También  se le llama de crema frita.     La base es una crema de pastelero que al enfriar endurece. Después se corta, se reboza con  huevo y pan rallado y se fríe. Después de …