Vídeo no Youtube El pasado domingo 27 de septiembre de 2015 la Comunidad Autónoma de Cataluña , como cada 4 años, realizaba las elecciones para adjudicar un nuevo gobierno al parlamento catalán . Por este motivo traemos en nuestro “Rincón de las buenas costumbres “uno de los productos más típicos y unidos a Cataluña, no …
Categoría: Rincón de las Buenas Costumbres
EL LECHAZO CASTELLANO
Vídeo no Youtube El lechazo es la cría de la oveja que todavía mama. El peso vivo a la hora del sacrificio de 9 Kg. a 12 Kg. Y su edad hasta 35 días. El lechazo asado es uno de los platos típicos de las provincias castellano-leonesas. En toda la cuenca del Duero, el …
TORTILLA ESPAÑOLA
Vídeo no Youtube La tortilla española o de patata, es uno de los platos más clásicos de la cocina española junto con el puchero o cocido madrileño. INGREDIENTES La tortilla lleva patatas y cebollas cocinadas en aceite y después frita e cocinada con huevo. A veces puede llevar trocitos de chorizo. HISTORIA En las crónicas …
LA SANGRÍA
Vídeo no Youtube La Sangría es una bebida típica española. Es la unión del vino tinto de mesa o vino joven con frutas y azúcar. Siempre se pone mucho hielo. La sangría es sinónimo de fiesta, verano, calor… Es la mezcla alegre del vino de mesa. Vino tinto unido a pedazos de frutas …
ESPAÑOLES EN SÃO PAULO
Vídeo no Youtube El alumno Guilherme hace un pequeño resumen del vídeo de Castellanos-leones en São Paulo visto en clase. Los españoles en la película hablan muy bien de São Paulo. Ya empiezan diciendo que somos el motor de Brasil y que somos la mejor ciudad para hacer negocios en América Latina. Muestra también los contrastes …
PATATAS A LA IMPORTANCIA
Vídeo no Youtube 5.Cocina clásica La patata puede ser cocida, frita, asada, en puré, en tortilla. En España hay muchos platos con patatas: patatas arrugadas, en salsa verde, viudas, choneras, fritas, bravas, tortilla de patata, bacalao con patatas, patatas asadas, puré de patata, ensaladilla rusa, patatas a la riojana… Hoy vamos a …
PULPO A LA GALLEGA
Vídeo no Youtube Cocina clásica española El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia.[. ]Es un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero y que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia y El Bierzo (León),[]de ahí su nombre \»á …
4. Estofado de rabo de toro
Vídeo no Youtube Comida clásica Es una de las preparaciones gastronómicas más populares en España. La palabra, para algunos viene del francés “étouffer” que significa asfixiar y para el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española significa estufar, es decir, calentar como si estuviese en una estufa. En España estofamos carnes …
3. EL COCIDO MADRILEÑO
Vídeo no Youtube Cocina clásica. El cocido madrileño Consiste en un guiso cuyo ingrediente principal es el garbanzo. Junto con los garbanzos se cocinan diversas verduras y vegetales como zanahorias, repollo, patatas… y diversas carnes de pollo, cerdo (como tocino, chorizo, morcilla…) y buey( como morcillo…).Y en algunos lugares se añade el relleno hecho de …
2. LA PAELLA VALENCIANA
Vídeo no Youtube LA COCINA CLÁSICA ESPAÑOLA El origen de este plato es humilde. Procede de La Albufera , en Valencia. Y concretamente de la ciudad de Sollana. Se compone de varios alimentos como verduras. La paella es uno de los platos españoles más universales y conocidos en el mundo. La Consejería de Agricultura …