Vídeo no Youtube El vino de mesa, vino peleón, o vino cosechero es el que nos acompañaba siempre en la gastronomía diaria :almuerzos, comidas y cenas. El vino fino, ahora más procurado, nos acompañaba en celebraciones especiales y fiestas . Hoy en día es más común y las personas lo beben con más …
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Vídeo no Youtube La celebración de la Semana Santa tiene un arraigo muy fuerte en España desde el punto de vista religioso. Una de las manifestaciones externas de la Semana Santa son las diversas procesiones organizadas por diversas cofradías y hermandades religiosas. Éstas, sacan a las calles los pasos, que son imágenes que representan …
Vídeo no Youtube Las orejuelas, también llamadas de hojuelas u orejas son un dulce típico del Carnaval y de la primera semana de Cuaresma. La masa es hecha con harina de trigo, agua, limón o naranja y anís. La masa se estira con un rodillo o con una botella embardunada de aceite hasta hacer …
Vídeo no Youtube Los carnavales de Santa Cruz de Tenerife en la Comunidad Autónoma de Islas Canarias y el de Cádiz en la Comunidad Autónoma de Andalucía son los más famosos de España. Los dos carnavales han sido declarados de Interés Turístico Internacional. El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife .Este carnaval cuenta …
Vídeo no Youtube El porrón es un recipiente de vidrio que se utiliza para beber, normalmente vino, pero puede ser también cava, cerveza o licores. Su capacidad tradicionalmente es de ¾ L. Se compone de dos tubos, uno fino por donde sale el líquido y otro más ancho por donde se introduce el líquido …
Vídeo no Youtube El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma circular adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se sirve en España el día 6 de enero denominado …
Vídeo no Youtube Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. La historia …
Vídeo no Youtube El turrón, duro, blando, de frutas escarchadas, de chocolate o de coco…es el dulce más popular de la Navidad española. Es una masa dulce obtenida por la cocción de miel o azúcar a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. Esta masa es posteriormente amasada y se le da …
Vídeo no Youtube ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas?, ¿vamos de vinos? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer biológicamente el hambre o la sed, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. A través de la comida y de la bebida …
Vídeo no Youtube Las migas son un plato típico de pastores con el que se aprovechan las sobras de pan duro. Son típicas en el centro y sur de la península Ibérica, principalmente en La Mancha. Los trozos de pan duro se sofríen con ajo, aceite de oliva y torreznos. Al ser un plato tradicional, existen numerosas variantes en función de …