Vídeo no Youtube La menestra es un plato típico español hecho con verduras y vegetales variados. Estos vegetales generalmente están disponibles en la huerta en la temporada de primavera y verano. Estas verduras y vegetales son: alcachofas, guisantes, cebollas, ajos, apio, calabacines, alubias verdes, coliflor, espárragos y otros. A veces algunas verduras …
Archivos de la etiqueta: Culinaria
La Navidad en españa (y III). Los polvorones
Vídeo no Youtube Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. …
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NAVIDAD EN ESPAÑA ( y II) EL MAZAPÁN
Vídeo no Youtube Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y a los familiares y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta …
LA NAVIDAD EN ESPAÑA. EL TURRÓN
Vídeo no Youtube Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. El gran …
LA RIOJA
Vídeo no Youtube Una de las clasificaciones de los vinos españoles, es la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categorías. Entre otras, la de los vinos con Denominación de Origen (D.O.), que en la actualidad son 68. Y 2, con Denominación de Origen Calificada …
EL PRIORATO
Vídeo no Youtube Una de las clasificaciones de los vinos españoles, es la de Vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Y esta, a su vez de subdivide en otras categorías. Entre otras: los vinos con Denominación de Origen (D.O.),que en la actualidad son 67. Y 2, con Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca). Estos últimos …
HUESOS DE SANTO
Vídeo no Youtube Los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets son dulces típicos de la primera semana de noviembre: festividad de Todos los Santos y el Día de los Difuntos. Los huesos de santo son canutillos de mazapán que se recubren de almíbar, que es lo que le da el toque …
LA PRIMA DEL FLAN. NATILLAS
Vídeo no Youtube Varios son los postres clásicos y populares de la repostería española. La leche frita, el arroz con leche, el flan…y las natillas. Pariente próximo del flan. Parece que su origen procede de la época romana. Después, en la época medieval se retomó en los monasterios europeos. En la época renacentista …
LECHE FRITA
Vídeo no Youtube La leche frita, es sin duda uno de los postres españoles más populares de la geografía española. También se le llama de crema frita. La base es una crema de pastelero que al enfriar endurece. Después se corta, se reboza con huevo y pan rallado y se fríe. Después de …
DULCES MONACALES
Vídeo no Youtube Todo turista que visita España se encanta con su gastronomía. Que al mismo tiempo es variada, tradicional, casera, contemporánea y barata. Si hablamos de dulces tenemos que colocar esos adjetivos y además el de monacal. Muchas recetas de la repostería tradicional han llegado a nuestros días a través de los …